Sommeravsluttning på Cafe Generalen

Gi dine ansatte en minneverdig sommeravslutning. Vi har plass til 30 inne og 300 ute

Selskaps meny sommer 2018

Velg fra vår meny eller selskapsmeny

3 tretters kr 650,- per person inkl kaffe og lokalleie

Forrett
• Lettrøkt torsk med hvit asparges, ørretrogn og parmesan espuma
• Lettgravet ørret med pepperrot krem, rug chips, dill vinaigrette og dill majoneser
• 42 grader varmet laks med saltet agurk, jordskokk pure, jordskokk chips og estragon vinaigrette.

Hovedrett
• Ovnsbakt torsk med potetmos, tomat og rosin kompott, hvitløkschips og rødvins reduksjon
• Grillet Entrecote med soppkrem, baktgulerot, pommes frites og rødvinssaus
• Langtidsstekt kalv coulotte med gulrotpure, fondant potet og salvie sky

Dessert
• Sjokolade mousse med bringebær coulis, bringebær kompott og brent hvit sjokolade
• Karamellkrem med salt karamell saus og Maple tuille

Sommeravslutning, firmafest, julebord eller bare en vennefest? Vi tar imot lukkede selskaper hele året.

http://booking@cafegeneralen.no”>mail eller ring 380 90 791 for bestille restauranten!